?

Log in

No account? Create an account
Пипаркооки
tektor5
Пипаркооки -рождественские пряники от слова пипар -перец,в тесто кладут пряности,орехи,цукаты.не знаю что. Кстати русский пряник тоже от слова
пряный,но в тульских точно не хватало перчика. Пипаркооки. как праздничное изделие,издавно принято украшать,в семьях пекли на Рождество и при
советской власти,традицию сохранили и даже развили,устраивая в Галерее дизайна ежегодные выставки пипаркооков. Вся красота,что демонстрируется,вполне съедобна,праздничное тесто готовится централизованно и распределяется среди заявленных участников. Говорят,самое
сложное выпечка,приходится порой детали выпекать отдельно а после как-то соединять. Глазурь тоже играет роль.
                                                                   
                                                                                 
                                                                                        Read more...Collapse )