Морской чёрт
tektor5
По случаю маленького семейного торжества собрались приготовить рыбный стол. Признаться,таллиннские рыбные прилавки не блещут разнообразием,
хотя живём на берегу моря,есть свежая камбала,и то хорошо. Среди прочей рыбы углядел "морского чёрта",правда замороженного,свежего улова со средиземноморья доставка авиарейсом. А что это за чёрт у вас? -Знаете,это деликатес для ресторанов,к нам остаток партии попал,здесь хвосты без
голов. Недорого,берите не пожалеете -уговаривала продавец,похоже покупателей кличка отпугивала. Пока рыба размораживалась,засел за Гугл. В самом деле деликатесная,любимая французами,там свежая 20 евро кг,наша подешевле. Рецепты мне не подошли,неделю бегать чтоб все индегриенды
купить,попрбуем сами. Чешуи у рыбы нет,толстая слизистая шкура. Снимаем шкуру,белую тушку режем поперек на дольки,жарим в кипящем масле. Эта
рыба совсем без костей,один хребет. Будем тушить,мороженную рыбу по-моему лучше потушить. Жарим лук,помидоры,молоденькая морковочка, сельдерей,немного чеснока,чили,базилика,,давить рыбного бульона,положить полуобжаренную рыбу. и тушить в пределах 10 мин. Гарнир варенная молодая картошка. Получилось вкусно,но рыба как рыба,не французы мы.

Мосты
tektor5
Лондон

Наводнение 1
tektor5
Гляжу сегодня Уссурийск удостоился внимания ВВС,не говоря о российских СМИ. А представьте,автор этих строк катался у себя во дворе на принесённой водой калитке,отталкиваясь шестом. Наверно ниже,к улице,было уже по пояс. Ребята катались на досках,дверях,даже в корыте кто-то,
невзирая на мелкий дождь,льющий без перерыва который день. Вот плавать не тянуло,залило дворовые уборные,построенные возле 2-4-этажных домов,при нашей школе тоже была такая. Наводнение,это ж весело,внезапное развлечение в серых буднях каникул,кто не уехал в лагерь. Летние
циклоны ежегодно с океана нагоняли ливни,если во Владивостоке вода с гор скатывась в море,то равниные места затапливает.

Продолжение следует

?

Log in

No account? Create an account